Ministarka Mesarović posetila porodičnu proizvodnju Kačkavalja od domaćeg mleka; Program finansijske podrške preduzećima
Dnevnik, Bor
27.03.2026., 04:01
U selu Zlot kod Bora ministarka privrede u vladi Srbije Adriana Mesarović posetila je poljoprivredno gazdinstvo Krcino Zlato, koje vodi domaćinstvo Krcić, a bave se proizvodnjom kačkavalja, koji po tradicionalnom načinu proizvodnje čuvaju autentičnost ovog proizvoda. To je porodična proizvodnja. Koliko se bavite? Mi se bavimo već 20 godina, možda i više. Sa čim pravite ovaj kačkavalj? Imamo sa raznim ukusima. Ovaj je, na primer, sa sudžuk paprikom, blagoljut. Ovo je klasik, osnova za sve. A ovo je sa belim lukom i peršunom, kombinacija. Imate li neku recepturu i da li to hoćete da kažete? To je porodična stara receptura od svega pre što smo nasleđivali. Pravi se isključivo od domaćeg mleka? Isključivo od domaćeg mleka i to su, tako reći, polutvrdi punomasni sirevi. Koliko su ovakva preduzeća važan oslonac za privredu naše zemlje, uverila se ministarka Mesarović i vlasniku uručila rešenje po programu finansijske podrške porodičnim preduzećima – 100.000 dinara bez povratnih sredstava za unapređenje proizvodnje i kupovinu nove opreme. Po programu podrške porodičnim preduzećima, koji je aktualan od prošle godine, a koji smo raspisali na zahtev našeg predsednika, prepoznajući koliko u strukturi ukupnih preduzetnika i privrednih subjekata, kada su u pitanju mikro i mala preduzeća, ima porodičnih kompanija i želeći da afirmišemo njihov rast i razvoj njihovog poslovanja, i kako u smislu povećanja kapaciteta, kvaliteta, tako i da im pomognemo da izađu na neka nova tržišta, da se šire, da otvaraju nova radna mesta, pogotovo u manje razvijenim sredinama kao što je Zlot, kao naseljeno mesto u kojem se danas nalazimo. Raspisali smo takav program koji je naišao zaista veliko interesovanje. Sto nepovratnih sredstava kao podsticaje države uročeno je i vrednim sakupljačima i prerađivačima lekovitog bilja i šumskih plodova u selu Luka, a ministarka Mesarović obišla i borsko preduzeće Lak žica koje više od dve decenije predstavlja uspešan primer koji kroz profesionalnu rehabilitaciju zapošljava osobe sa invaliditetom.
Izvor: RTV Bor -Dnevnik, Bor
